X'inhuma l-aspetti ewlenin tal-ipproċessar tal-prodotti lesti minn magni li jagħmlu l-għalf tal-ħut?

 

 

Fatturi li jaffettwaw il-kwalità tal-għalf tal-ħut li jżomm f'wiċċ l-ilma: L-ewwel problema bl-ipproċessar tal-prodott lest hija t-tkessiħ mhux komplut. L-għalf frisk mill-estrużur huwa tipikament aktar minn 60 grad, u l-umdità interna tiegħu għadha attiva. Jekk ikun imdaħħal direttament f'boroż f'din it-temperatura, is-sħana tikkondensa fi qtar ta 'l-ilma ġewwa l-borża, u tikkawża li l-għalf isir niedja, trattib l-istruttura interna tiegħu, u jagħmilha suxxettibbli għal neżlin meta jitqiegħed fl-ilma.

 

It-tieni problema hija t-tnixxif ta'-aktar. Xi bdiewa intenzjonalment jestendu l-ħin tat-tnixxif biex jagħmlu l-għalf "aktar durabbli," li jirriżulta f'kontenut ta 'umdità taħt l-10%. Dan jagħmel l-għalf estremament fraġli, neżlin faċilment bl-iċken impatt, u jipproduċi ħafna residwu meta l-ħut u l-gambli jiekluh, li jwassal għal skart. It-tielet problema hija metodi ta 'tkessiħ mhux xierqa. Ħafna nies jużaw fannijiet b'qawwa għolja-biex jonfħu arja qawwija direttament fuq l-għalf. Filwaqt li dan malajr jiksaħ il-wiċċ, jaqbad l-umdità interna, u joħloq sitwazzjoni ta '"barra niexfa, imxarrba ġewwa".

 

L-għalf jidher niexef, iżda l-istruttura interna tiegħu hija diġà bil-ħsara, u jibda jitfarrak minn ġewwa wara li jkun mxarrba fl-ilma għal ftit minuti biss. L-għalf tal-gambli u tal-fekruna, minħabba d-daqs żgħir tal-partiċelli u l-erja tal-wiċċ kbira tagħhom, jesperjenzaw bidliet aktar rapidi fit-temperatura u fl-umdità, li jagħmluhom aktar suxxettibbli għall-effetti tat-tkessiħ u t-tnixxif mill-għalf tal-ħut. Anke negliġenza żgħira tista 'twassal għal problemi ta' kwalità.

 

 

Soluzzjoni: Proċess xjentifiku ta 'tkessiħ u tnixxif jinvolvi tliet passi. L-ewwel pass huwa t-tkessiħ bil-mod naturali. Ifrex l-għalf estruż frisk fuq wiċċ tal-konkrit-ivventilat tajjeb, mhux aktar minn 5 ċm ħxuna, u ħallih jiksaħ b'mod naturali għal 10 minuti. Dan il-proċess jippermetti li l-umdità interna tippenetra bil-mod fil-wiċċ, u jipprevjeni effett ta '"barra niexfa, imxarrab ġewwa" waqt it-tnixxif sussegwenti.

 

It-tieni pass huwa tnixxif bl-arja ġentili. Uża fann żgħir b'veloċità ta '3-5 m/s biex b'ġentilezza jonfoħ l-arja minn ġol-għalf. Evita fluss ta 'arja dirett u qawwi. Nixxef bl-arja għal 15-20 minuta, u tnaqqas it-temperatura tal-għalf għal temperatura tal-kamra (madwar 25 grad).

 

It-tielet pass huwa l-ittestjar tal-umdità. Dejjem uża miter tal-umdità biex tkejjel il-kontenut tal-umdità tal-għalf, u tiżgura li jkun bejn 12% u 14%. Din il-firxa ta 'umdità tiżgura l-istabbiltà tal-għalf mingħajr ma tagħmilha fraġli wisq u suxxettibbli għall-qsim. L-ippakkjar jista 'jipproċedi biss wara li l-ikel jgħaddi mill-ispezzjoni. Meta l-ippakkjar, uża boroż tal-plastik minsuġa ssiġillati tajjeb-biex tevita l-assorbiment tal-umdità waqt it-trasport u l-ħażna. Bidwi wieħed tal-fekruna qabel esperjenza reżistenza għall-ilma tal-għalf ta '2 minuti biss minħabba tkessiħ mhux xieraq. Wara li ottimizzaw il-proċess tat-tkessiħ u t-tnixxif-l-ewwel ħallieh jiksaħ b'mod naturali u mbagħad-tnixxifh-ir-reżistenza għall-ilma tal-għalf ġiet estiża għal 5 minuti. Dan mhux biss naqqas l-iskart tal-għalf iżda żied ukoll b'mod sinifikanti l-aptit tal-fkieren. Il-frekwenza tal-bidliet fl-ilma tnaqqset minn darba kuljum għal darba kull tlett ijiem, u b'hekk jiġu ffrankati spejjeż konsiderevoli tax-xogħol.

 

 

 

 

Noffru garanzija ta'-sena fuq il-magni kollha. L-imtieħen tal-pellets tal-għalf tal-MIKIM, il-magni tal-briquette tal-faħam tal-kannol, u tagħmir ieħor kollha jiġu b'garanzija ta'-sena. Matul il-perjodu tal-garanzija, jekk jinqalgħu xi kwistjonijiet ta 'kwalità minħabba difetti ta' materjali, disinn jew manifattura, aħna nissostitwixxu l-partijiet bil-ħsara mingħajr ħlas u nwettqu tiswijiet u aġġustamenti. Madankollu, partijiet bil-ħsara faċilment x'aktarx ma jkunux koperti taħt il-garanzija b'xejn, u b'hekk jiżguraw tħaddim stabbli tat-tagħmir matul il-ħajja tal-qalba tiegħu.

Installazzjoni, kummissjonar u gwida teknika fuq il--post: Għal settijiet kompluti ta' tagħmir kumplessi bħal linji ta' produzzjoni ta' għalf u estrużuri, aħna nibagħtu tekniċi professjonali fil-post tal-klijent biex jimmaniġġjaw l-installazzjoni u l-ikkummissjonar fuq-post, niżguraw li t-tagħmir jista 'jiġi integrat bla xkiel fil-proċess ta' produzzjoni tal-klijent u jilħaq standards ta 'produzzjoni stabbiliti minn qabel. It-tekniċi tagħna se jżuru wkoll regolarment biex isolvu diversi ħsarat tekniċi u jipprovdu gwida fit-tul-fuq il--post dwar it-tħaddim tat-tagħmir u l-manutenzjoni ta' rutina.

 

Kwalifiki u Unuri

 

Żjara tal-klijent

 

 

 

1. X'inhu l-prezz tal-magna tal-estrużur tal-għalf tal-klieb?

Il-prezz ivarja minn madwar $5,500-$30,000

2. Inti tipprovdi servizzi ta 'manutenzjoni għall-klijenti tiegħek?
Iva, noffru servizzi komprensivi ta' manutenzjoni ta' wara-bejgħ lill-klijenti tagħna.

 

Ikkuntattja issa