X'tip ta 'mili għandu jintuża fil-magni tal-estrużur tal-għalf tal-ħut biex jagħmluhom reżistenti għall-penetrazzjoni tal-ilma?

 

- Lamtu raffinat-materja prima bbażata: bħal middlings tal-qamħ, residwu tal-lamtu, lamtu tal-patata, eċċ. Dawn il-materjali huma rikki fl-amylopectin, li ġelatinizza taħt it-temperatura għolja ta 'estrużur tal-ikel li jżomm f'wiċċ l-ilma biex jifforma kollojde li jwaħħal, jorbot sew gerbub tal-għalf u jtejjeb b'mod sinifikanti r-reżistenza għall-ilma. Il-bdil tal-qamħ huwa l-aktar għażla kost-effettiva; iż-żieda ta '15%-25% għall-għalf tal-gambli u tal-granċijiet tista' testendi l-ħin tat-tixrib għal 30-40 minuta. Il-lamtu tal-patata għandu viskożità aktar b'saħħitha u huwa adattat għal għalf tal-ħut high-end, bi proporzjon ta 'żieda ta' 10% -18%, iżda l-ispiża hija relattivament għolja. Meta tuża dawn il-materjali, agħti attenzjoni għall-uniformità tat-taħlit ma 'l-ingredjenti prinċipali biex tevita viskożità lokali eċċessiva li tista' tmiss ir-ras ta 'l-estrużur.

 

- Gomom tal-alka u tal-pjanti: trab tal-alka (bħal trab tal-kelp, trab tal-laver), trab tal-konjac, guar gum, eċċ. Dawn il-materjali fihom gomom naturali li jintefħu wara li jassorbu l-ilma biex jiffurmaw struttura bħal ġel-, li mhux biss ittejjeb ir-reżistenza għall-ilma iżda tipprovdi wkoll sustanzi attivi bħal polysac sea. Iż-żieda ta '5%-12% trab tal-alka għall-għalf akkwatiku mhux biss tagħmel il-gerbub aktar reżistenti għat-tixrib u t-tidwib iżda wkoll ittejjeb ir-reżistenza għall-istress tal-ħut u l-gambli. Trab tal-Konjac għandu proprjetajiet estremament qawwija li jorbtu; il-proporzjon ta 'żieda tiegħu għandu jkun ikkontrollat ​​fi 3% -8%, li jagħmilha adattata għall-għalf tal-ħut tal-ilma fond b'rekwiżiti ta' reżistenza għall-ilma estremament għolja. Dawn il-materjali għandhom jintgħażlu b'finezza ta 'malji 100 jew ogħla biex jiżguraw tixrid bir-reqqa fil-magna.

 

- Binders tal-proteini: bħal proteina ta 'nuħħala tar-ross bla xaħam u residwu tal-konċentrat tal-proteina tas-sojja. Il-proteini f'dawn il-materjali jiddenaturaw taħt it-temperatura għolja u l-pressjoni tal-estrużur tal-ikla tal-ħut li jżomm f'wiċċ l-ilma, li jiffurmaw struttura ta 'netwerk ta' proteina stabbli li tgħaqqad proprjetajiet li jorbtu u nutrittivi. Iż-żieda ta '8% -15% tal-proteina tan-nuħħala tar-ross bla xaħam hija adattata għall-għalf tal-ħut tal-ilma ħelu; iż-żieda ta '10% -20% residwu tal-konċentrat tal-proteina tas-sojja tista' tintuża fl-għalf tal-ħut tal-baħar, ittejjeb ir-reżistenza għall-ilma u tissupplimenta l-proteina filwaqt li tevita t-telf ta 'nutrijenti.

 

 

 

Għal mili reżistenti għall-fowm-, il-parametri tat-temperatura tal-magna tal-produzzjoni tal-ikel tal-ħut għandhom jiġu aġġustati kif xieraq. Għal materjali bbażati fuq il-lamtu-, it-temperatura tal-barmil jeħtieġ li titla' għal 100-110 grad biex tiġi żgurata ġelatinizzazzjoni sħiħa. Materjali li jassorbu l-umdità-bħat-trab tal-alka tal-baħar għandhom jiġu ppreparati u użati immedjatament biex jiġi evitat it-tagħqid wara t-taħlit minn qabel. Speċijiet akkwatiċi differenti għandhom rekwiżiti differenti ta 'reżistenza għall-fowm; l-għalf tal-gambli u tal-granċijiet jeħtieġ ħin ta 'reżistenza għall-fowm ta' aktar minn 30 minuta, filwaqt li l-għalf ordinarju tal-ħut jista 'jiġi kkontrollat ​​fi 15-20 minuta. Aġġusta t-tip u l-proporzjon tal-mili kif meħtieġ. Wara l-użu, naddaf ir-ras tad-die tal-estrużur biex tevita li l-kolla residwa milli tibbies u timblokka l-kanali.

 

 

Żjara tal-klijent

 

 

Ċertifikat tal-Unur

 

 

 

1. X'inhu l-prezz tal-magna li tagħmel l-ikel tal-ħut f'wiċċ l-ilma?

Il-prezz ivarja minn madwar $ 4,500- $ 35,000

2. Inti tipprovdi servizzi ta 'manutenzjoni għall-klijenti tiegħek?
Iva, noffru servizzi komprensivi ta' manutenzjoni ta' wara-bejgħ lill-klijenti tagħna.

 

Ikkuntattja issa