It-temperatura kif taffettwa t-tħaddim ta 'magna li tagħmel l-ikel tal-ħut f'wiċċ l-ilma?

 

 

Mill-perspettiva tat-tħaddim ta 'magna li tagħmel il-gerbubi tal-ikel tal-ħut f'wiċċ l-ilma, it-temperatura tiddetermina direttament l-istabbiltà u l-konsum tal-enerġija tat-tagħmir. L-ingredjenti tal-ikel tal-qtates tipikament jinkludu ikla tat-tiġieġ, ikla taċ-ċanga, u qmuħ. Meta t-temperatura tal-kanna tal-estrużur hija ssettjata bejn 105-125 grad, il-materja prima jiffurmaw tidwib uniformi, it-tagħbija tal-estrużur hija stabbli, il-kurrent tal-mutur jinżamm f'80% -90% tal-valur nominali tiegħu, u l-konsum tal-enerġija huwa fil-livell ottimali tiegħu. Jekk it-temperatura tkun taħt il-100 grad, il-plastifikazzjoni irregolari tal-materja prima tista 'twassal għal "iblukkar tal-materjal", żieda fil-vibrazzjoni tal-estrużur, xedd aċċellerat tal-bearing, u tnaqqis ta' 30% fil-ħajja. Jekk it-temperatura tkun 'il fuq minn 130 grad, it-tidwib isir fluwidu wisq, u jikkawża veloċità mhux ikkontrollata ta' skariku tad-die, li tirriżulta f'daqs irregolari tal-pellets tal-għalf u tnixxija taż-żejt minħabba tixjiħ f'temperatura għolja tas-siġilli tal-estrużur, u żżid l-ispejjeż tal-manutenzjoni tat-tagħmir.

 

L-impatt tat-temperatura fuq il-kwalità tal-ikel tal-qtates huwa kkonċentrat prinċipalment fuq il-palatability, id-diġestibbiltà, u ż-żamma tan-nutrijenti. It-togħma hija l-forza ewlenija wara r-rieda tal-qtates li jieklu. Temperatura xierqa (110-120 grad) tista 'tattiva l-komposti tat-togħma fil-komponenti tal-laħam tal-materja prima, u tagħti lill-ikel tal-qtates aroma naturali tal-laħam. Jippermetti wkoll li tifforma struttura uniformi tax-xehda fuq il-wiċċ tal-kibble, li tiffaċilita l-adeżjoni tal-komposti tat-togħma. Temperaturi li huma għoljin wisq ('il fuq minn 130 grad) jikkawżaw il-ħruq tal-komponenti tal-laħam, li jipproduċu sustanzi morr, li jistgħu jwasslu biex il-qtates jirrifjutaw li jieklu. Temperaturi li huma baxxi wisq jipprevjenu t-togħma tal-materja prima milli tiġi rilaxxata, li tirriżulta f'tessut niexef u mhux togħma, li jaffettwa wkoll l-aptit.

 

Id-diġestibilità u ż-żamma tan-nutrijenti huma aspetti saħansitra aktar kruċjali tal-kontroll tat-temperatura. F'temperaturi li huma baxxi wisq, ir-rata ta 'ġelatinizzazzjoni tal-lamtu hija inqas minn 50%, u l-istruttura tal-proteina hija densa wisq biex is-sistema diġestiva tal-qattus tkisser, tnaqqas id-diġestibilità bi 15% -20% u twassal faċilment għal nefħa, stitikezza, u problemi oħra. F'temperaturi xierqa, ir-rata ta 'ġelatinizzazzjoni tal-lamtu tista' tilħaq aktar minn 85%, u l-proteina tgħaddi minn denaturazzjoni moderata, li tagħmilha aktar faċli għall-imsaren tal-qattus biex jassorbu. Sadanittant, it-temperatura trid tiġi kkontrollata b'mod strett taħt il-125 grad biex tevita li jagħmlu ħsara nutrijenti ewlenin fl-ikel tal-qtates bħal taurina u vitamina A. Taurine jgħaddi minn degradazzjoni sinifikanti 'l fuq minn 130 grad, b'rata ta' telf li taqbeż il-25%, u defiċjenza ta 'taurine tista' twassal għal problemi ta 'saħħa fil-qtates, bħal tnaqqis fil-vista. Matul il-produzzjoni, it-temperatura teħtieġ li tiġi aġġustata skont il-formula tal-ikel tal-qtates. Formuli b'kontenut għoli ta 'laħam għandhom jinżammu f'temperatura kemmxejn aktar baxxa (110-115 grad), filwaqt li formuli b'kontenut għoli ta' qamħ jistgħu jinżammu f'temperatura kemmxejn ogħla (115-120 grad) biex jiżguraw stabbiltà kemm fit-tagħmir kif ukoll fil-kwalità tal-prodott.

 

 

 

 

Żjara tal-klijent

 

Ċertifikat tal-Unur

 

 

 

1. X'inhu l-prezz tal-magna biex tagħmel l-ikel tal-ħut?

Il-prezz ivarja minn madwar $ 3,500- $ 55,000

2. Inti tipprovdi servizzi ta 'manutenzjoni għall-klijenti tiegħek?
Iva, noffru servizzi komprensivi ta' manutenzjoni ta' wara-bejgħ lill-klijenti tagħna.

 

Ikkuntattja issa